Verde STOP!

Din păcate, unii dintre producatori, pentru a obţine un profit cat mai mare fac rabat la calitate şi păcălesc consumatorii cu ingrediente ieftine, care, în timp, pot îmbolnăvi. Iată aici o listă a alimentelor la care trebuie sa fim atenţi atunci când mergem la cumpărături.

Uleiul de măsline şi măslinele

Considerat un ulei din categoria celor de lux, cu proprietăţi benefice pentru sănătatea cardiovasculară, uleiul de măsline extravirgin este unul dintre produsele alimentare cele mai falsificate la ora actuală. O metodă frecvent întâlnită de falsificare este înlocuirea unei părţi de ulei de măsline extravirgin fie cu forma sa

Read More

Obezitatea la copii (JAMIE OLIVER)

Jamie Oliver, premiat de catre TED cu trofeul anului 2010, iti va povesti pretz de 20 de minute cam care-i conexiunea dintre obezitate si consumul de zahar. Asta ca sa te pregatesc pentru articolul care va urma cat-de-curand despre fructoza sintetica, dar si ca sa te informezi despre cum ar trebui sa-ti educi copilasul dpdv alimentar, intr-o lume plina-ochi de mushamalizare si perdelutze dantelate care ascund otravuri.

Are subtitrare in romana (click pe “View Subtitles”). Enjoy..

Agent de umectare, dispersie, indulcitor artificial.

Obtinut din petrol.

Se utilizeaza si ca antigel in radiatoarele motoarelor, dar si la fabricarea pastelor de dinti, creme, cosmetice, guma de mestecat, ciocola-terie. Produce stari depresive ale sistemului nervos central, este neurotoxic, cardiotoxic. in contact cu pielea produce dermatite.

FOARTE periculos , cititi etichetele - atentie poate fi gasit in produsele alimentare si in mai toate produsele cosmetice…. cautati paste de dinti fara SLS si Prolilene glycol!

Doua clipuri despre cum trebuie sa citim posturile acestui blog… :)

CHIA semine (salvia hispanica), originara din sudul Mexicului, este considerata un superfood. Este bogata in acizi grasi esentiali, are 30% proteine, vitaminele A, B, E si D si minerale precum calciu, fosfor, potasiu, sulf, fier, iod, cupru, zinc, sodiu, magneziu, mangan precum si niacina, tiamina si antioxidanti. Ajuta foarte mult digestia datorita fibrelor insolubile (dar are si fibre solubile), are proprietati antifebrile, ajuta in caz de constipatie (pe mine m-au ajutat mai mult decat orice alt remediu incercat). Semintele de chia sunt folosite de atleti pentru rezistenta si hidratarea pe care le-o ofera, inhiba apetitul, ajutand astfel la scaderea in greutate, scade nivelul colesterolului rau. Capacitatea acestor seminte de a retine apa de pana la 12 ori greutatea lor le face sa prelungeasca hidratarea si sa asigure asimilarea lenta si continua a nutrientilor.

Semintele de Salvia Hispanica, comercializate cel mai ades sub numele de “Chia”, sunt o sursa bogata de acizi grasi Omega-3 (contin 25-30% ulei, in majoritate acid alfa-linolenic/ALA), antioxidanti si aminoacizi.

Compozitie:

·         20% proteine

·         34% uleiuri

·         25% fibre dietetice

·         niveluri semnificative de antioxidanti

Read More

Atentie la iaurt! Si cata reclama se face!!! Si cat spatiu la raft au!! 
Colonel (dr) Dionisie Cornilescu

  
Intr-un raport secret al directorul Institutului Cantacuzino, Radu Iordăchel, inaintat Ministerului Sanatatii se specifica faptul ca iaurturile “probiotice” constituie o amenintare la adresa consumatorilor. 
Urmarea? Directorul institutului a fost demis fara explicatii la data de 16 Apr 2010… 
Mai toata lumea cumpara vestitele iaurturi “probiotice” de când capitalismul salbatic ni le-a adus în magazine, crezând ca-si fac un bine sanatatii. În plus copiilor le plac reclamele hazoase si gustul lor dulceag, cu fel de fel de arome, naturale evident! 

Iata însa ca în vreme ce producatorul francez Danone a trebuit sa plateasca

Read More

Romania este, si la capitolul medicamente, un „sat fara caini”, un maidan pe care vin si se joaca cu sanatatea si viata „prostimii” sute si sute de fabricanti de medicamente, de medici si farmacisti!!! Bani sa iasa… si ies fara numar!!! Oameni buni, daca de voi nu va intereseaza… macar copiilor vostri le puteti salva viata!!! 

Incepem acum o serie de dezvaluiri socante, unele incredibile, referitoare la medicamentele romanilor, unele dintre acestea fiind doar ale romanilor pentru ca lumea normala, tarile civilizate… le-au interzis ca sa nu mai moara oamenii!!! Primul pe lista este…”medicamentul saracului” sau celebrul Algocalmin. Piata algocalminului din Romania este estimata la peste 11 milioane de dolari anual.

Read More

De fiecare data cand intru intr-un hipermarket si ma opresc la raionul de legume/fructe ma apuca un sentiment de nesiguranta. Merele acelea rosii imense, morcovii perfecti fara pic de pamant, strugurii crocanti dar fara aroma, pepenii in sezonul de iarna… Parca suna prea… napamantesc si nefiresc! Sa va dau un exemplu: inainte de Craciun am cumparat de la Kaufland cateva pere Nashi si a mai ramas una nemancata. Ei bine ma uitam in weekendul acesta la ea: dupa o luna inca arata bine, nezbarcita, neuscata, nestricata. E normal asa ceva? Sa se pastreze fructele si legumele ca un bibleou, fara a se strica?!

Acum mai bine de douzeci de ani, daca ii spuneai cuiva de alimete organice se uita

Read More

Proprietati / beneficii

Am aflat ce beneficii au scos la iveala despre acest aliment valoros prof. univ. dr. Gh. Mencinicopschi si dr. farm. Ovidiu I. Bojor

“Magiunul natural de prune Topoloveni este un produs in intregime natural, obtinut din imbinarea armonioasa a cel putin patru soiuri de prune, recoltate la deplina maturitate. Tehnologia utilizata pentru fabricarea magiunului este cea traditionala, din anii 1910, fara adaos de zahar rafinat sau alti indulcitori industriali. De fapt Magiunul natural de prune Topoloveni nu contine decat prune de cea mai buna calitate, recoltate din zonele specifice ale tarii noastre. Dupa recoltare, prunele sunt atent selectionate, cele cu defecte fiind indepartate. Prunele sunt apoi fierte in vase speciale cu pereti dubli, fara foc direct, in asa fel incat sunt pastrate aproape integral calitatile sanogene ale prunelor proaspete. 

Remarcabil este faptul ca pielita prunelor nu  

Read More

Chia seed este o samanta comestibila care creste in mod abundent in sudul Mexicului, facand parte din familia mentei. Productia comerciala a fost reluata in ultimele decenii ea fiind intrerupta secole intregi, datorita faptului ca spaniolii au interzis folosirea ei dupa ce i-au cucerit pe azteci (Chia facea parte din dieta de supravietuire a aztecilor, dar mai ales in diferite ritualuri ale acestora).

-          Este foarte bogata in acizi grasi omega 3, mult mai mult decat semintele de in. Un alt avantaj pe care-l are fata de semintele de in este acela ca sunt atat de bogate in antioxidanti incat semintele nu se deterioreaza si pot fi pastrate pentru perioade mai lungi de timp fara a deveni rancede.

Read More